مزاج سرد و خشک

این افراد لاغر اندام بوده و زمینه پوستشان تیره است. افرادی دقیق، کنجکاو، دوراندیش و محاسبه گر هستند. کمى زود رنج هستند. احساس خشکى در مخاط و احساس سردی در انتهاها دارند. خوابشان کم و سبک است. به شیرینی ها و گرمی ها نسبت به سردی ها تمایل بیشترى دارند.

تمایل به هواى گرم دارند و درفصل بهار راحت ترند. فصل پائیز براى ایشان فصل نامطلوبی است.

از غذاها و نوشیدنى هایى که داراى مزاج گرم به ویژه گرم و مرطوب هستند به طور متناسب استفاده کنند. گوشت برّه، شتر، کبوتر، گنجشک، سار، مرغ محلی فربه، تخم مرغ محلی، گندم، لوبیا، سیب با پوست و دانه، گلابى، طالبى، به، بادام شیرین، خربزه و انگور، آب نارگیل، آلو شیرین برای ایشان مناسب است. درصورت مصرف برنج حتماً از شوید، زیره سیاه و زعفران استفاده شود.

سبزی هاى گرم مانند نعناع، ریحان، ترخون، مرزه، جعفرى، تره، ساقه کرفس، کنگر، چغندر، شلغم، ترب، هویج فرنگى، فندق، عسل، توت، کشمش، انجیر، خرما، هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، زیره، استفاده از بذرهاى ملیّن مانند قدومه شیرازى، تخم ریحان، سالاد فصل با مقدارى جوانه گندم، شربت زعفران، فرنى بادام، نخود، نخوداب، کنجد، ارده، عسل، شیره خرما یا انگور، پسته، گردو، فندق، نان سنگک کنجدى با کره محلى گاوى و مرباى بالنگى که در تهیه آن از عسل استفاده شده است نیز برای این مزاج مناسب است.

از مصرف بیش از حد و بدون مصلح بادمجان، غذاهاى نمک سود مانند ماهى دودى، ماهى شور، خیار شور، نمک زیاد، پنیر شور، گوشت گاو، گوشت حیوانات پیر، گوشت شترمرغ، غذاهاى مانده، بیات و فریزشده، لبنیات، کلم، گل کلم، کاهو، ماهى، برنج سفید، عدس، ترشی ها، سرکه، تمرهندى، غوره و آبغوره، سیب زمینى، گوجه فرنگى، قارچ، لوبیا سبز، نخود فرنگى، ذرت، ارزن، جو، تمام میوه هاى تر، مانند انواع آلوترش، انارترش، پرتقال، تمشک، گریپ فروت و لیمو خودداری نمایند.