بین عصاره میوه‌ها و سبزی‌ها آب آلو دارای آهن بیشتری هست. عصار آلو آلو دارای آهن قابل ملاحظه است. (در هر ۱۰۰ گرم عصاره آلو ۴ میلی‌گرم آهن وجود دارد در حالی که مثلاً در هر ۱۰۰ گرم عصاره پرتقال کمتر از ۰/۲ میلی‌گرم آهن یافت می‌شود.)
البته باید افزود که آهن عصاره آلو نیز چون از نوع غیر هیم است فقط قسمتی از آن جذب می‌شود.
ایی حکیم | اولین عطاری آنلاین در ایران
خواص آب آلو
توصیه طب سنتی تغذیه تندرستی سلامتی