پشتیبانی
به وب سایت ایی حکیم، پایگاه تخصصی طب سنتی ایران خوش آمدید.
تاريخ درج: سه‌شنبه 1401/9/22 (11:53) تعداد بازديد: 224 بار

میوه و سبزیجات بخورید

مــــرجــــع: 📕 روش‌های پیشگیری و کنترل بیماری‌ها با غذانویسنده: 📝 حسین میرحیدر
توصیه های طب سنتی
میوه و سبزیجات
منبع

روش های پیشگیری و کنترل بیماری ها با مواد غذایی، حسین میرحیدر، دفتر نشر فرهنگ اسلامی، ۱۳۸۰ | عکس از Jane Doan
از خوردن میوه غافل نشوید!

از میوه‌ها و سبزی‌ها که دارای مقدار قابل ملاحظه‌ای فایبر هستند به‌صورت سالاد یا انواع دیگر بیشتر استفاده کنید.

اگر در روز چندین وعده میوه و سبزیجات بخورید قسمت عمده فایبر مورد نیاز شما تامین خواهد شد. نصف پیمانه کلم تکمه‌ای برای مثال بیش از ۳ گرم فایبر دارد و نصف پیمانه آلوی خشک بدون هسته پخته شده بیش از ۴ گرم فایبر دارد.

بیشترین مقدار فایبر سیب‌زمینی و میوه‌ها و سبزی‌ها در پوست آن‌ها جای دارد و متاسفانه مردم اغلب آن را دور می‌ریزند. برای اینکه حدکاثر استفاده از فایبر بشود و حتی‌الامکان میوه‌ها و سبزی‌ها مانند سیب و سیب‌زمینی و کدو و غیره را پوست بخورید. (بدیهی است سیب‌زمینی باید کباب شود).

ساقه سبزی‌ها را دور نریزید، وقتی که سبزی‌هایی نظیر کلم بروکلی و مارچوبه و شوید و جعفری و غیره را برای خوردن تهیه می‌کنید، اغلب ساقه‌های آن‌ها را دور می‌ریزید و این ساقه‌ها قسمتی است که بیشتر از سایر قسمت‌ها فایبر دارد.



برچسب ها
تغذیه سلامتی تندرستی

  
دارای امتیاز  از 0 رأی