پشتیبانی
به وب سایت ایی حکیم، پایگاه تخصصی طب سنتی ایران خوش آمدید.
تاريخ درج: شنبه 1401/9/26 (13:32) تعداد بازديد: 81 بار

بلغور و کنترل دیابت

مــــرجــــع: 📕 روش‌های پیشگیری و کنترل بیماری‌ها با غذانویسنده: 📝 حسین میرحیدر
توصیه های طب سنتی
نقش بلغور در کمک به کاهش دیابت
منبع

روش های پیشگیری و کنترل بیماری ها با مواد غذایی، حسین میرحیدر، دفتر نشر فرهنگ اسلامی، ۱۳۸۰ | عکس از Pixabay
کاهدش حدت بیماری دیابت

دکتر دیوید جنکیدس استاد علوم تغذیه و پزشکی دانشگاه تورنتو می‌گوید، بلغور می‌تواند به سلامت انسان کمک کند. زیرا بلغور دارای ضریب شیرنی نسبتاً پایین است در مقایسه با گلوکز که صد است.

درباره کنترل دیابت بیشتر بخوانید

توضیح این مطلب این است که قند و یا به عبارت صحیح‌تر نشاسته‌ای که در بلغور وجود دارد خیلی آهسته‌تر از گلوکز و به تدریج در جریان هضم، هیدرولیز شده و به صورت قند قابل جذب درآمده و وارد جریان گردش خون می‌شود، و این کار نه فقط در ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک می‌کند که برای اشخاصی که مبتلا به دیابت هستند خیلی مهم است، بلکه ممکن است نقش موثری نیز در کاهش خطر برای قلب داشته باشد.



برچسب ها
تغذیه سلامتی تندرستی

  
دارای امتیاز  از 0 رأی