پشتیبانی
به وب سایت ایی حکیم، پایگاه تخصصی طب سنتی ایران خوش آمدید.
تاريخ درج: شنبه 1401/10/3 (12:31) تعداد بازديد: 254 بار
 در مجموع 1 راي

بلغور سرشار از فایبر است

مــــرجــــع: 📕 روش‌های پیشگیری و کنترل بیماری‌ها با غذانویسنده: 📝 حسین میرحیدر
توصیه های طب سنتی
خواص بلغور
منبع

روش های پیشگیری و کنترل بیماری ها با مواد غذایی، حسین میرحیدر، دفتر نشر فرهنگ اسلامی، ۱۳۸۰ | عکس از Olga Lioncat
فایبر چه نقشی دارد؟

اگر مقدار فایبر در مواد غذایی بیشتر باشد مقدار کاهش کلسترول بیشتر محسوس است و خطر سرطان و دیابت نیز کم‌تر می‌شود و به بیماری‌های هاضمه‌ای نظیر یبوست و بواسیر کمک می‌کند.

درباره درمان یبوست بیشتر بخوانید

بلغور سرشار از فایبر است، در یک پیمانه بلغور در حدود ۸ گرم فایبر وجود دارد که در حدود یک سوم نیاز روزانه توصیه شده برای بدن را تامین می‌کند و در مقایسه با برنج سفید که در یک پیمانه آن فقط ۰/۸ گرم فایبر وجود دارد قابل ملاحظه است.

خواص مهم بلغور ناشی از وجود فایبر غیر قابل حل در آن است. این نوع فایبر در مجاری هاضمه و در روده‌ها شکسته نمی‌شود و جذب نمی‌گردد، در روده می‌ماند و آب زیادی جذب می‌کند و در نتیجه مدفوع حجیم‌تر و سنگین‌تر شده و راحت‌تر در روده‌ها حرکت می‌کند و آسان‌تر و سریع‌تر دفع می‌شود و مواد مضر سرطان‌زای موجود در روده بزرگ نیز همراه مدفوع قبل از این‌که فرصت ایجاد خطری برای کولون بکنند از بدن خارج می‌شوند.



برچسب ها
تغذیه سلامتی تندرستی

  
دارای امتیاز  از 1 رأی