پشتیبانی
به وب سایت ایی حکیم، پایگاه تخصصی طب سنتی ایران خوش آمدید.
تاريخ درج: چهارشنبه 1402/2/6 (13:5) تعداد بازديد: 317 بار
 در مجموع 1 راي

مخمر آب جو

مــــرجــــع: 📕 روش‌های پیشگیری و کنترل بیماری‌ها با غذانویسنده: 📝 حسین میرحیدر
توصیه های طب سنتی
غذا درمانی
منبع

روش های پیشگیری و کنترل بیماری ها با مواد غذایی، حسین میرحیدر، دفتر نشر فرهنگ اسلامی، ۱۳۸۰ | عکس از Hana Mara
مخمر آب جو چیست و ارزش غذایی آن از چه نظر زیاد است؟

مخمر آب جو، نوعی قارچ تک سلولی است که می‌تواند مواد قندی و هیدرات‌های کربن را تخمیر کند و در جریان تخمیر نشاسته حاصل می‌شود.

مخمر آب جو یک منبع غنی و غلیظ از پروتئین درجه ۱ و انواع ویتامین‌های ب است. علاوه بر این، منبع خوبی برای مواد معدنی، آهن و فسفر است. از نظر ارزش غذایی آن‌چنان قوی است که اغلب به عنوان مکمل رژیم‌های غذایی توصیه می‌شود.



برچسب ها
تغذیه سلامتی تندرستی

  
دارای امتیاز  از 1 رأی