به وب سایت ایی حکیم، پایگاه تخصصی طب سنتی ایران خوش آمدید.
تعداد بازديد: 139 بار

ادویه ها و چای های سنتی

مــــرجــــع: 📚 تغذیه در طبنویسنده: 📝 غلامرضا کردافشاری و...
طب سنتی ایران
ادویه ها و چای های سنتی، مزاج ها و مصلحات
منبع

تغذیه در طب ایرانی اسلامی، غلامرضا کردافشاری، حوریه محمدی کناری، سید سعید اسماعیلی، مریم مقیمی، انتشارات نسل نیکان، ١٣٩٣
نام رایج نوع مزاج مصلح
آویشن گرم و خشک سرکه انگور

افتیمون گرم و خشک زعفران، کتیرا، روغن بادام و صمغ عربی

اسپند گرم و خشک میوه های ترش و سکنجبین

اسطوخدوس گرم و خشک صمغ عربی

بادرنجبویه گرم و خشک کندر

برگ بو گرم و خشک کتیرا

پونه گرم و خشک کتیرا

تخم کافشه گرم و خشک انیسون، شیرینی های طبیعی

چای سبز و سیاه گرم و خشک شیر بز، بادیان خطایی، مشک، دارچین و زنجبیل

خردل گرم و خشک روغن بادام، کاسنی، سرکه

دارچین گرم و خشک کتیرا و مصطکی

رازیانه (بادیان) گرم و خشک صندل و سکنجبین

رزماری گرم و خشک سکنجبین

زردچوبه گرم و خشک آب لیمو و آب بالنگ

زعفران گرم و خشک انیسون و سکنجبین

زنجبیل گرم و خشک عسل و روغن بادام

زنیان گرم و خشک گشنیز و باقلا

زیره گرم و خشک عسل و آویشن و کتیرا

سماق گرم و خشک انیسون، مصطکی و طبخ با بادمجان

سیاه دانه گرم و خشک در سرکه خیساندن و کتیرا

فلفل گرم و خشک روغن های گیاهی سرد(برای گرم مزاجان) و عسل(برای سرد مزاجان)

قهوه سرد و خشک زعفران، گلاب و روغن پسته

کاکائو گرم و خشک زعفران، روغن پسته و گلاب

گلاب سرد و تر جلاب

گلپر گرم و خشک خیساندن در سرکه، بوئیدن کافور و یا گلاب، رازیانه و تخم خیارین

گل گاوزبان گرم و تر صندل سفید

میخک گرم و خشک صمغ عربی

نشاسته سرد و خشک کرفس، میخک و شیرینی های طبیعی

نمک گرم و خشک روغن بادام، آویشن و گوشت حیوان جوان

وانیل گرم و خشک زعفران، روغن پسته و گلاب

هل گرم و خشک کتیرا

اشتراک گذاری
تلگرام
فیس‌بوک
توئیتر
جی‌میل‌

  
دارای امتیاز از 0 رأی
(عدد بالاتر برای عنوان بهتر)