پشتیبانی
به وب سایت ایی حکیم، پایگاه تخصصی طب سنتی ایران خوش آمدید.
دانشنامه
تعداد بازديد: 15112 بار

خوارکی های فرآوری شده

مــــرجــــع: 📕 تغذیه در طب ایرانی اسلامینویسنده: 📝 غلامرضا کردافشاری و...
طب سنتی ایران
خوارکی های فرآوری شده، مزاج ها و مصلحات
منبع

تغذیه در طب ایرانی اسلامی، غلامرضا کردافشاری، حوریه محمدی کناری، سید سعید اسماعیلی، مریم مقیمی، انتشارات نسل نیکان، ١٣٩٣
نام رایج نوع مزاج مصلح
ارده گرم و تر سرکه و عسل
روغن بادام شیرین معتدل مصطکی
روغن بادام تلخ گرم و تر عسل
روغن زیتون گرم و خشک مغزگردو، مغزبادام، سرکه، عسل و شیرین های طبیعی
روغن کنجد گرم و تر عسل
سرکه سرد و خشک شیرینی های طبیعی و روغن بادام شیرین
سمنو گرم و معتدل سکنجبین و کانسی
شکر سرخ یا سفید گرم و خشک کاهو، به، بادام، شیر تازه دوشیده و ترشی های طبیعی
شیره انگور گرم و تر تخم ریحان و خشخاش
شیره خرما گرم و خشک سرکه، بادام درختی، سکنجبین و ترشی های طبیعی
عسل گرم و خشک آب انار ترش، آب لیمو، آب بالنگ، سرکه و گشنیز
ماءالشعیر سرد گلقند

  
دارای امتیاز  از 0 رأی