به وب سایت ایی حکیم، پایگاه تخصصی طب سنتی ایران خوش آمدید.
تعداد بازديد: 202 بار

صیفی جات

مــــرجــــع: 📚 تغذیه در طبنویسنده: 📝 غلامرضا کردافشاری و...
طب سنتی ایران
انواع صیفی جات، مزاج ها و مصلحات
منبع

تغذیه در طب ایرانی اسلامی، غلامرضا کردافشاری، حوریه محمدی کناری، سید سعید اسماعیلی، مریم مقیمی، انتشارات نسل نیکان، ١٣٩٣
نام رایج نوع مزاج مصلح
بادمجان گرم و خشک پختن با گوشت بره، روغن گاوی تازه، سرکه، زیره،گلپر، انار، نمک، پیاز و زنجبیل تازه

خربزه گرم وتر آب انارترش و سرکه

خیار بوته ای سرد وتر نمک، رازیانه، زنیان، مویز، عسل، زیره و پوست کندن

خیار چنبر گرم و تر مصطکی و انیسون

طالبی گرم و تر آب انار ترش و سرکه

فلفل سبز گرم و خشک صمغ عربی، صندل و گلاب

اقسام کدو سرد و تر آب عسل، میخک، زیره، نعناع، نمک، روغن زیتون، فلفل، خردل و آبغوره

گرمک گرم و تر آب انار ترش و سرکه

گوجه فرنگی سرد و تر روغن زیتون

هندوانه سرد و تر پوست هندوانه، عسل و گلنگبین

  
دارای امتیاز از 0 رأی
(عدد بالاتر برای عنوان بهتر)